Crisis agrícola en el centro-sur: Quiénes son los afectados por el fin de la compra de remolacha

La histórica industria de la remolacha en Chile enfrenta su momento más crítico. Esta semana, Empresas Iansa comunicó oficialmente que no comprará remolacha para la temporada 2026-2027 en el mercado local, una determinación que desató las alarmas en el sector agrícola de la zona centro-sur y que, según expertos, podría significar la desaparición definitiva de este cultivo en el país.

El anuncio golpea directamente a un rubro que, en sus años de apogeo, llegó a superar las 60 mil hectáreas cultivadas y que hoy se ve reducido a su mínima expresión, dejando en la incertidumbre a cientos de familias y trabajadores.

El fin de un cultivo emblemático: El impacto en cifras

Desde la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) manifestaron una profunda preocupación, calificando la medida como un "duro golpe" para la soberanía alimentaria y el desarrollo rural. Según las estimaciones del gremio, la decisión afectará a:

• Más de 250 productores agrícolas directos.

• Cerca de 7.000 hectáreas de cultivo que actualmente operan con altos estándares de calidad.

• Toda una cadena logística y de servicios asociada en las regiones del Maule, Ñuble y Biobío.

El presidente de la SNA, Antonio Walker, destacó la contradicción que supone este cierre técnico, considerando que Chile ostenta los mayores rendimientos por hectárea de remolacha a nivel mundial. "Es decir, una producción altamente competitiva y sustentable que hoy arriesga su fin", lamentó.

El "llamado urgente" al Gobierno y a Iansa

Ante la magnitud de la crisis, el timonel del agro realizó un emplazamiento directo tanto a la compañía como al Ejecutivo para buscar una salida que no sea el abandono total de la producción.

"Hacemos un llamado urgente a Iansa y al Gobierno para que, junto a los agricultores afectados, puedan evaluar alternativas que permitan extender la producción al menos parcialmente", señaló Walker.

En caso de que la decisión sea irreversible, el líder gremial subrayó que es indispensable avanzar en un plan de transición real. "El país no puede perder un cultivo tradicional emblemático sin una salida responsable. Los agricultores deben tener espacio y oportunidades para desarrollar nuevos cultivos utilizando la tecnología que ya poseen", apuntó.

Escenario complejo para el agro chileno

Esta crisis se suma a un contexto de vulnerabilidad para otros cultivos tradicionales, como el trigo y el maíz, que también enfrentan dificultades de rentabilidad. Según explican desde el sector, el alza en los costos de producción y los bajos precios internacionales han generado una "tormenta perfecta" que hoy tiene a la industria azucarera nacional contra las cuerdas.

Hasta el momento, el Ministerio de Agricultura no ha entregado una respuesta oficial ante la solicitud de mediación, mientras los productores del centro-sur se mantienen en estado de alerta ante lo que consideran el desmantelamiento de un pilar del campo chileno.