Chile busca avanzar en el Mundial de Comida de Ibai: pastel de choclo enfrenta a Bolivia

Chile vuelve a competir en el Mundial de Comida de Ibai y esta vez busca quedarse con el título con uno de los platos más tradicionales de la gastronomía nacional: el pastel de choclo.

La nueva competencia organizada por el influencer español Ibai Llanos reúne a las comidas típicas de 16 países y mantiene la dinámica que ya había utilizado en el popular Mundial de Desayunos: los usuarios votan por su preparación favorita en cada enfrentamiento y el ganador avanza a la siguiente etapa.

¿Por qué Chile busca la revancha en el Mundial de Comida?

La participación chilena llega después de la experiencia del país en el Mundial de Desayunos, competencia en la que Chile consiguió avanzar hasta las semifinales.

En aquella oportunidad, la propuesta nacional estuvo compuesta por marraqueta con huevo, palta y jamón, además de sopaipillas con pebre.

El enfrentamiento de semifinales fue contra Perú, que presentó el tradicional pan con chicharrón, tamal y café pasado. Finalmente, Chile quedó eliminado de la competencia.

Ahora, un año después, el país tiene una nueva oportunidad para avanzar en un torneo gastronómico impulsado por Ibai.

¿Qué plato representa a Chile en el Mundial de Comida?

A diferencia de la competencia anterior, en esta edición fueron los propios usuarios de internet quienes participaron en la elección de los platos que representarían a cada país.

Para Chile, el elegido fue el pastel de choclo, una preparación tradicional elaborada principalmente con una pasta de choclo y un relleno que suele incluir carne, pollo, cebolla, huevo y aceitunas.

El plato deberá ahora enfrentarse a otras preparaciones típicas de distintos países en una competencia definida por votación popular.

¿Contra quién compite Chile en octavos de final?

En esta primera fase, el pastel de choclo chileno se enfrenta al pique macho de Bolivia.

La modalidad es sencilla: los usuarios deben votar por el plato que consideran mejor. El ganador continuará en competencia y avanzará a la siguiente ronda.

En caso de que Chile consiga imponerse ante Bolivia, su próximo rival saldrá del enfrentamiento entre Ecuador y Cuba.

Así, el pastel de choclo ya tiene su primer desafío en el nuevo Mundial de Comida de Ibai: conquistar a los usuarios y conseguir que Chile avance nuevamente en una competencia gastronómica internacional.